“一款北方冬季家常辣椒酱，出门在外总是怀念的家乡的味道！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌饭辣椒酱的做法步骤
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1首先准备，辣椒，西红柿，黄酱（辣椒西红柿的配比可根据自己的口味增减，黄酱最佳没有的话可以选择豆瓣酱） -
2将西红柿辣椒洗干净，辣椒去籽，剁碎，越碎越好，搅拌均匀。
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3将准备好的蒜剁碎备用。
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4取少许油热锅，将蒜爆香放入黄酱搅匀，放入西红柿辣椒，根据口味放盐，待收汁出锅即可。
小窍门
豆瓣酱偏甜，所放的量要小于黄酱的三分之二，不然则影响口感。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
自制酱料