食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1去血水，撇浮末 -
2高压锅炖煮
-
3冰箱冷藏几小时
小窍门
这是我第一次做，还比较成功，在冷藏几小时切片效果更佳！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 家常补钙菜肴----鳕鱼炖豆腐
- 姜葱炒文蛤
- 珍珍-咖喱饭
- 蚝油鲍菇扒豆腐
- 木瓜炖鱼尾
- 酸菜白肉粉丝
- 秋冬季的保健菜----栗子烩白菜
- 橙汁鸡腿
- 家常春饼
- 葡萄豆沙南瓜面包
- 星月私房菜--红烧排骨
- 秋季滋阴润肺靓汤----罗汉笋煨猪肚
- 清炒黄豆芽
- 牛肉糜培根卷
- 家庭版月盛斋风味“酱牛肉、卤羊肉”
- 黄糖钵仔糕
- 新手上双馅饺子喽！
- 鸡蛋饼
- 不黑的--黑胡椒牛柳
- 凉拌双丝
- 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡
- 年年有余---椒盐鱼
- 秘制牛腩
- 自制肥牛
- 补钙菜-----姜米炒青菜
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- 余两过湖湘皆以事阻不到南岳今自衡趋潭意谓（宋·李纲）
- 余为五岳之怀旧矣丙子冬将以计偕北上适少参（明·胡应麟）
- 余为华阳尉三年事制置使榷牧都漕两使者皆以（宋·程公许）
- 余为善举写墨竹因题二绝其上（明·刘崧）
- 余为山海一篇略著余所见捕鱼状耳王晋卿以为（清·范当世）
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙（宋·刘克庄）
- 余为成都帅司参议成将军汉卿为成都路兵钤相（宋·陆游）
- 余为著作郎如瑩为司令官舍皆在左掖门外高头（宋·韩驹）
- 余为郎七载自被谴命忽尔逾年五日郡斋北望依（明·皇甫涍）
- 余主明志讲席，入都后，代者为藻亭弟，今春（清·郑用锡）
- 余主簿母挽词（宋·苏轼）
- 余久不与文勉聚语忽薄暮见过评论近诗余甚有（明·陈汝言）
- 余久不饮酒偶饮殊适因和九弟韵（宋·李彭）
- 余久不饮酒雨过晚凉悠然独酌戏成此篇（宋·李纲）
- 余久客都城秋风思归作楚语和吴郎采菱叩舷之（宋·刘翰）
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