食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1去血水，撇浮末 -
2高压锅炖煮
-
3冰箱冷藏几小时
小窍门
这是我第一次做，还比较成功，在冷藏几小时切片效果更佳！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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- 后秋兴八首庚子中秋（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首庚子十月望日（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首庚子阳月初一，拂水拜墓作（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首自壬寅七月至癸卯五月，讹言繁兴（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首辛丑二月初四日，夜宴述古堂，酒（明末清初·钱谦益）
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