食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
健康版糖醋排骨的做法步骤
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1排骨先过水，洗净后放入锅中(水要淹过排骨半指)，放姜片中火煮开转中小火 -
2小火水煮过半，露出一半排骨放入冰糖和料酒，煮到汤汁只有三分之一时倒入酱油
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3生粉加鸡精备好
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4生粉中加入水搅拌均匀
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5汤汁见底时放入生粉汁，翻炒均匀，让每块排骨挂上汁后出锅
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6不用油炸，不上火，排骨也很嫩肉质不柴，解馋又健康
使用的厨具：不粘锅
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