诗文 | 桂花山楂酱 |
释义 |
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食材明细
桂花山楂酱的做法步骤
小窍门
1蒸熟可以缩短熬制时间,并且确保颜色比较鲜艳
2冰糖着色,白糖可增稠,如只放白糖也可以。 3没有料理机,可以勺子压 4搅拌过程中,由于果酱会滚开四处飞溅,建议戴手套,防止果酱溅出烫伤 5一袋山楂做出来约1.8kg熟酱
使用的厨具:搅拌机、砂锅、蒸锅
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