食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡胸切丁，加少许盐，淀粉，蛋清腌制
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2葱切小段，花生炸脆。
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3做锅放油把鸡丁葱段过油，在起锅放油，油微热加豆瓣酱辣椒花椒炝出红油，放糖醋调味，勾芡汁，放入鸡丁翻炒，出锅放入花生。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
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