食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎嫩茄子的做法步骤
-
1所备食材洗净。 -
2茄子切滚刀片，瘦肉切丝，香葱切段，生姜切片。切好的茄子放在凉水中，防止变色。 -
3炒锅烧热，加油放葱姜爆香，瘦肉炒熟，把茄子捞出控水放炒锅内翻炒，加所备调料，小火慢煎。 -
4大蒜切片。 -
5红辣椒切丝，太辣，我只切了一半。 -
6把大蒜和红辣椒一起放锅内翻炒一下。 -
7出锅。
小窍门
慢煎茄子，不需要加水，慢火，很快就熟了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 黑糖肉桂核桃吐司
- 西兰花炒红肠
- 猪耳朵炒鸡爪
- 油条花菜羹
- 干锅茶树菇
- 三丝凉面
- 全麦南瓜面包
- 冷吃兔
- 黄豆酱蒸鱼腩
- 大麦粥
- 龙眼茶
- 鱼饼炒紫菜花
- 羊肉炒年糕
- 想喝冬天的第一碗粥？约起！
- 黑芝麻花生米糊
- 小白菜炒鹅蛋
- 凉拌凤尾白菜
- 网红仙豆糕
- 韭菜炒土豆丝
- 排骨炖大白菜
- 蒸萝卜丸子
- 红烧凤爪
- 新鲜枸杞冰糖炖雪花梨
- 南瓜汤圆
- 辣酱拌莴苣虾仁
- septicaemia
- septicaemic
- septicemia
- septicemic
- septic shock
- septic tank
- septuagenarian
- septum
- septuplet
- sepulcher
- sepulchral
- sepulchre
- sepulture
- sequel
- sequela
- 春晚呈节斋赵大资二首（宋·李龏）
- 春晚呈范石湖（宋·刘翰）
- 春晚咏怀赠皇甫朗之（唐·白居易）
- 春晚喜悟禅师自琉璃上方见过（唐·无可）
- 春晚喜晴（元·杨载）
- 春晚喜晴（明·胡宗仁）
- 春晚园中作（宋·陆游）
- 春晚图山水为孔员外作（明·曹义）
- 春晚圃田道中三首（宋·晁冲之）
- 春晚坐建隆寺北池亭上（宋·宋庠）
- 春晚坐睡忽梦泛舟饮酒乐甚既觉怅然有赋（宋·陆游）
- 春晚奉陪相公西亭宴集（唐·武元衡）
- 春晚官舍呈幕中（宋·宋祁）
- 春晚客中杂吟四绝句（宋·程公许）
- 春晚客怀七首（元末明初·王冕）
- 两次世界大战之间的国际关系(1919-1939)/汉译世界学术名著丛书
- 法国债法总论/法国民法文库/中山大学法学文丛
- 简明商业战略(精)
- Excel2021实战办公一本通(视频教学版)
- 林地保护利用规划理论与实践
- 吉林纪事诗(精)/长白文库
- 数据产品经理(解决方案与案例分析)/产品管理与运营系列丛书
- 鲁迅课文七讲
- 舰载飞行力学与控制(海军院校重点建设教材)
- 可可品种资源与栽培利用/香料饮料作物品种资源与栽培利用系列丛书
- 化工专业实验(高等学校教材)
- 医学细胞生物学实验(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 现代泌尿外科诊疗实践(精)
- 2021长三角商业创新样本(精)
- 高分子材料概论(高职高专化工技术类中国石油和化学工业行业规划教材)