食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎嫩茄子的做法步骤
-
1所备食材洗净。 -
2茄子切滚刀片，瘦肉切丝，香葱切段，生姜切片。切好的茄子放在凉水中，防止变色。 -
3炒锅烧热，加油放葱姜爆香，瘦肉炒熟，把茄子捞出控水放炒锅内翻炒，加所备调料，小火慢煎。 -
4大蒜切片。 -
5红辣椒切丝，太辣，我只切了一半。 -
6把大蒜和红辣椒一起放锅内翻炒一下。 -
7出锅。
小窍门
慢煎茄子，不需要加水，慢火，很快就熟了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 红烧鲳鱼
- 脆炸西葫芦
- 烤葱油饼
- 西兰花梗炒蛋
- 肉末豇豆角
- 蕃茄玉米土豆扇骨汤
- 蜜豆麻花面包
- 酸辣鸡蛋荞麦面
- 裸麦面包
- 清炖羊排
- 蒲烧茄子饭
- 五彩鸡丝
- 金沙鸡翅
- 超软面包
- 素炒四季豆
- 冰面包
- 山药肉末蒸糯玉米粒
- 红烧排骨
- 麻辣烫
- QQ糖布丁
- 苹果酵母吐司
- 减脂生菜包
- 煎鸡胸肉拌黄瓜
- 双豆芡实小米粥
- 豇豆回锅肉
- 抚什么什么方的成语
- 抚什么什么昔的成语
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- 抚什么什么物的成语
- 抚什么什么痛的成语
- 抚什么什么笑的成语
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- 抚什么什么问的成语
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- 抚什么兴什么的成语
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- 抚什么呼什么的成语
- 抚什么大什么的成语
- 抚什么怀什么的成语
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