正宗润肺金桔蜜饯的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	润肺金桔蜜饯
释义	“金桔马上收尾了，做些蜜饯留起来做零食，防癌抗癌，生津润肺，抵抗雾霾，可以冲水，或者三五好友来个下午茶，人生如此夫复何求。哈哈” 食材明细主料金桔 1000克冰糖 300克辅料水 1000克盐四分之一茶勺甜味口味炖工艺一小时耗时简单难度润肺金桔蜜饯的做法步骤 1 洗干净，去掉果蒂。 2 果蒂处用小刀割十字口，方便入味。 3 把水烧开，放入冰糖，刚好和金桔持平。 4 中火煮40分钟，不停翻动，防止粘锅。 5 熬到透明状，加盐，大火收汁，可以用微波炉中高火烤4分钟，两分钟翻动一次，使蜜饯更有弹性和嚼劲。小窍门加盐的作用使甜味口感更好，熬制过程一定要翻动。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃
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