“简单、美味、刚煎好的鱼用饼卷着吃、骨头都是酥的……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎小黄花鱼的做法步骤
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1把买好的鱼、化冻后清洗干净 -
2准备鸡蛋和淀粉、适量的淀粉就是根据你鱼挂上糊的多少决定
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3把鸡蛋、花椒粉、淀粉和鱼一起搅拌均匀、加盐、争取每一条鱼都沾上、放着半小时待用。放十分钟也行
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4锅里倒入油，油惹后把鱼放进入，开始煎、
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5不要太大的火。省得糊了，吃了
小窍门
除了花椒粉、我觉得放些五香粉也好吃
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃