诗文 | 凉拌木耳 |
释义 |
食材明细
凉拌木耳的做法步骤
小窍门
1、焯水后的黑木耳要入凉水,这样才能保证爽脆的口感。
2、盐和糖可根据个人口味逐步添加,一般盐、糖比例为1:4即可。 3、可根据个人口味放入适量芥末。 4、蒜泥要充分氧化在加入木耳。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
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