网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲜肉月饼
释义
“酥的掉渣的鲜肉月饼,吃着不错哦。”
食材明细
油皮
低筋粉
100g
糖粉
10g
猪油
30g
水
40g
油酥
低筋粉
69g
猪油
20g
玉米油
14g
馅料
猪肉
130g
小葱
适量
姜碎
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鲜肉月饼的做法步骤
1
切好的猪肉,小葱和姜末。
2
调好的月饼馅儿。
3
把油皮材料混合到一起。
4
和好的油皮,放冰箱冷藏半个小时。
5
把油酥材料混合在一起。
6
和好的油酥,放冰箱冷藏半个小时。
7
把冷藏好的油皮分八份,用保鲜膜盖起来。
8
把冷藏好的油酥分八份。
9
油皮包油酥,包好后用保鲜膜盖起来,静置20分钟(因为手上戴了一次性手套,具体包的过程没拍)。
10
把分好的面皮擀成牛舌状。
11
过程还是像做蛋黄酥那样,可以参照之前擀蛋黄酥油皮的方法。
12
卷好的面剂儿盖保鲜膜静置20分钟。
13
把做好的馅儿分成八份。
14
把面剂儿擀成圆形。
15
放馅儿进去包好。
16
把包好的生坯放入烤盘。
17
把月饼表面刷上一层蛋黄液,放适量黑芝麻点缀。
18
把月饼放入预热好的烤箱,190度烤30分钟。
19
成品
20
成品
21
成品
小窍门
方子的量是八个,每家的烤箱都会有温差,这里的温度只做参考,亲们可以根据自家的烤箱做适度调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 中秋
随便看
*团圆饭*牙签牛肉
双耳炒芹菜
四喜丸子排骨汤
泡椒炒肘子肉
*团圆饭*果肉
水煮鱼
银耳汤
清炒油麦菜
冰糖金桔
奶茶制作教程:紫云抹茶奶茶的做法
梅干菜肉包
酱香回锅肉
浇汁皮蛋
玫瑰花
金灿灿的咸蛋黄鸡翅
【冰糖葫芦】
家常烙饼
粉红熊汤圆
核桃芝麻糖
甜不辣鸡蛋炒饭
海鲜酱西葫芦炒饭
鸡蛋龙虾丸炒饭
佩奇一家看过来
红烧茄子
家庭版烧白菜
什么无什么而的成语
什么无什么耗的成语
什么无什么肝的成语
什么无什么肤的成语
什么无什么胜的成语
什么无什么能的成语
什么无什么至的成语
什么无什么致的成语
什么无什么色的成语
什么无什么获的成语
什么无什么虎的成语
什么无什么虑的成语
什么无什么行的成语
什么无什么补的成语
什么无什么表的成语
寄怀元秀上人(唐·司空图)
寄怀元美(明·许邦才)
寄怀元翁(宋·黄庭坚)
寄怀光炯(近现代·方守敦)
寄怀八叔父允卿(清末民国初·林朝崧)
寄怀八弟三首(宋·晁补之)
寄怀公寿(宋·黄庭坚)
寄怀公度二首(清·丘逢甲)
寄怀六兄文之(清·旷敏本)
寄怀六兄汉阳(清·陈廷弼)
寄怀 其一(宋·龙辅)
寄怀 其二(宋·龙辅)
寄怀内兄伟山孝廉(清·林占梅)
寄怀内兄潘子科(明·罗奕佐)
寄怀冯青门次陇客弟韵(清·周在浚)
原道(章太炎与两洋三语的思想世界1851-1911)(精)/鸣沙
符号传播与话语建构(中央苏区的符号传播体系研究)
中华人民共和国食品安全法注解与配套(含食品安全法实施条例第6版)
征信理论与实务(第2版金融学专业应用型本科人才培养特色教材)
特区城市管理(2023)
出纳岗位实务(第3版十四五职业教育国家规划教材)
两头家--华南侨乡的家庭策略与社会互动(基于海南南村的田野调查)/民族与社会丛书
云和降水的遥感测量
张维屏先生年谱(精)/岭南文库
Python3程序设计学习指导与习题解答
数学家的故事
万历四大征(上下)
给孩子的荷马史诗(共2册)(精)
图书馆之夜(精)
哲学如何成为苏格拉底式的(柏拉图普罗塔戈拉卡尔米德以及王制绎读)(精)/西方传统经典与解释
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/25 1:19:29