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诗文
燕麦杏仁椰蓉面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
250克
燕麦粉
50克
牛奶
210克
酵母
3克
白糖
30克
盐
2克
黄油
21克
辅料
杏仁片
适量
椰蓉馅
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
燕麦杏仁椰蓉面包的做法步骤
1
将除黄油外的材料放入面包机中揉面20分钟。
2
加入黄油继续揉面20分钟。
3
放入温暖处发酵至2倍大。
4
分割排气忘记拍照了(只好用之前加入鸡蛋揉出的面团,所以颜色不一样)。
5
放入椰蓉馅。
6
依次包好放入模具中发酵至两倍大。
7
刷上蛋液后放入杏仁片。
8
放入椰蓉后的烤箱180度烘烤25分钟左右。
9
出炉。
10
成品。
小窍门
因为面粉吃水不同所以水的含量自行调整。
燕麦粉是用破壁机将燕麦片打碎后加入的。
馅料可以随意添加。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2026/7/2 14:50:21