“从小就吃我妈做的凉拌藕片，又脆又香，照着她的步骤做，总感觉缺了一点味道，也许这就是妈妈的味道——无法超越。”
食材明细
- 香辣 口味
- 焯 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌藕片的做法步骤
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1藕洗净刮皮。 -
2切成薄片。
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3放开水锅中焯水2分钟。
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4捞入碗中，放1小匙盐。
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5锅中倒油，油热爆香干辣椒、花椒。
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6把花椒和干辣椒捞出，热油浇到藕片上。
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7倒入生抽拌匀就可以开吃了。
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8又脆又香，健康有营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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