食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆渣馒头的做法步骤
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1早上打花生红薯豆浆过滤出来的豆渣。 -
2面粉、酵母、白糖混合，用豆渣和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
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3发酵好的面团，掺了豆渣，没有纯面粉面团韧性。
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4去除按揉排气，分成50g重的小剂子。
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5揉圆成馒头胚。
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6放到笼屉里饧发。
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7馒头胚明显变大时冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 炸藕盒
- 肉末炒青豆
- 舒芙蕾松饼
- 番茄酱煲仔饭
- 丸子莲藕海带汤
- 伯爵红茶磅蛋糕
- 莴笋炒鸡蛋
- 百叶结烧肉
- 香煎榆钱窝窝
- 儿童星星菠菜面
- 黑木耳腐竹炒菜芯
- 胡萝卜炒双笋
- 竹笋炒肉丝
- 鱼香肉丝
- 牛肉青菜炒面
- 草莓夹心牛奶卷
- 番茄豆腐鱼
- 艾花卷
- 芦笋炒腐竹
- 春笋毛豆炒米饭
- 8寸戚风蛋糕（适合当零食）
- 意大利肉酱面
- 春芽拌白肉
- 木耳焖肉丸
- 五花肉煸花菜
- barre
- barre chord
- barred
- barrel
- barrel-chested
- barrelful
- barrel of laughs
- barrel organ
- barrel roll
- barrel-roll
- barrel vault
- barren
- barren land
- barrenness
- barren of
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