食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆渣馒头的做法步骤
-
1早上打花生红薯豆浆过滤出来的豆渣。 -
2面粉、酵母、白糖混合，用豆渣和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
-
3发酵好的面团，掺了豆渣，没有纯面粉面团韧性。
-
4去除按揉排气，分成50g重的小剂子。
-
5揉圆成馒头胚。
-
6放到笼屉里饧发。
-
7馒头胚明显变大时冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 黄瓜凉拌金针菇
- 香辣鸡翅
- 第二次做冰冰凉
- 蒜香海带苗
- 艾叶炒蛋
- 西红柿鸡蛋捞荞麦面
- 膳食纤维满分 | 多谷黑麦面包
- 香辣过瘾的爆炒花甲
- 茄汁通心粉
- 厨师机香肠
- 菠菜素水饺一一一清香型
- 蒜香生蚝
- 肉末海参
- 四合院家香之蕨菜炒腊肉
- 酸辣藕丁
- 糖醋鸡肉丸子
- 清蒸多宝鱼
- 天贝年糕煎
- 炸蛋烧兰花豆腐干
- 鸡蛋虾皮韭菜饺子
- 玉米胡萝卜猪骨汤
- 黄瓜丝拌凉粉
- 马蹄粉制作凉粉
- 凉拌蒲公英
- 红薯糯米粑
- pelican
- pelican beacon
- pelican crossing
- pelisse
- pellagra
- pellet
- pellicle
- pellucid
- pelmet
- Peloponnese
- Peloponnesian
- pelota
- pelt
- pelt down
- pelting
- 赠江左司（宋·许景衡）
- 赠江心寺钦上人（宋·徐照）
- 赠江有源（明·陶安）
- 赠江村马巡司（明·释今沼）
- 赠江海萍（近现代·连横）
- 赠江清卿（宋·张孝祥）
- 赠江清卿（宋·张孝祥）
- 赠江渊（明·吴与弼）
- 赠江湖隐者（宋·蔡槃）
- 赠江玉成（元·黄清老）
- 赠江瞻道（宋·张耒）
- 赠江秀才（明·祝允明）
- 赠江端本子我（宋·晁冲之）
- 赠江致盈（清·戴梓）
- 赠江西吴定夫（宋·刘宰）
- 脊柱外科手术技巧(第2版)(精)
- 魅力家居(玄关)
- 魅力家居(餐厅厨房)
- 魅力家居(卧室书房)
- 树木盆景制作技法(修订版)
- 兰花栽培实用技法(修订版)
- 尚志钧本草文献研究学术成就与经验
- 信息理论与编码基础(普通高等教育电子通信类特色专业系列规划教材)
- 青藏高原低涡切变线年鉴(1998)(精)
- 线性模型参数的估计理论(数学卷)(精)/中国科学技术经典文库
- 自然科学中确定性问题的应用数学(数学卷)(精)/中国科学技术经典文库
- 主轴制造(高等职业教育机械制造与自动化专业规划教材)
- 用系统赚钱(引爆业绩倍增的销售法则)
- 实用礼仪教程(职业教育基础课教学改革规划教材)
- 金融市场与金融机构基础(英文版原书第4版高等学校经济管理英文版教材)/经济系列