诗文 | 鲜族美食——————【蒜仔红烧明太鱼】 |
释义 |
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食材明细
蒜仔红烧明太鱼的做法步骤
小窍门
1.挑选新鲜的明太鱼,要选鱼眼明亮,肉色偏白的。
2.明太鱼是蒜瓣肉,最适宜儿童,适合老人。不用担心刺。 3.一根刺,最适宜不爱摘鱼刺的人,相当于天上掉馅饼。
使用的厨具:炒锅
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