食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素什锦的做法步骤
-
1准备食材：泡发腐竹、马蹄 -
2准备食材：香菇、藕、荷兰豆、胡萝卜 -
3准备食材：西兰花、黄瓜、芹菜、菜花 -
4准备食材：银耳、木耳、花生 -
5菜花、西兰花掰成小朵，荷兰豆择去两端和老筋，香菇去掉老根，浸泡盐水15分钟后洗净。 -
6黄瓜洗净去皮切成片装入盘中（不用焯水）。 -
7芹菜洗净斜切成寸断，泡发的腐竹洗净切成段，香菇切片。 -
8马蹄去皮洗净切成片，胡萝卜去皮洗净切成片，藕去皮洗净切成片。 -
9香葱切粒，姜切成末。 -
10煮锅中注入足量水烧开加少许油和盐，先分别焯蔬菜，再焯菌类，腐竹 -
11焯好的食材沥干水分装入干净的盆中加少许白砂糖拌匀。 -
12将葱姜倒入盆中不要搅拌。 -
13炒锅中加油和香油、草果（用刀背拍一下）、花椒小火炸香。 -
14将炸好的油倒在葱姜上，并用筛网沥出花椒和草果。 -
15调入盐拌匀加盖焖一会即可。
小窍门
1蔬菜不易煮的过久，芹菜、西兰花、胡萝卜用开水烫一烫即可捞出。
2还可以根据自己的喜欢调整食材。
2还可以根据自己的喜欢调整食材。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
- 白菜猪肉生煎锅贴
- 红烧鱼头
- 水晶鸭肉水煎包
- 三文鱼Tartar~~~经典的西餐前菜
- 车螺芥菜汤
- 红烧带鱼
- 肉末炒萝卜干
- 微波炉香烤鸡
- 火腿配豌豆
- 红烧茄子
- 拔丝香蕉
- 红茶奶茶
- 印花卤鸡蛋
- 奶香紫薯饼
- 芡实香芋煲
- 【虫草肉末汤】
- 吉“鲫”祥“香”如意
- 白菜粳肉
- 【鱼头芋仔】
- 爆炒腰花
- 紫气东来萝卜糕
- 【家常菜】--香辣水煮鱼
- 紫薯糖不甩
- 香甜红薯粥
- 酸辣魔芋豆腐
- white sand
- white sauce
- white shark
- white-shoe
- white sound
- white space
- whitespace
- white spirit
- white supremacist
- white supremacy
- whitetail
- whitethorn
- whitethroat
- white tie
- white trash
- 庚戌秋冬之际上海检查鼠疫风潮陡起，感而赋（近现代·许家惺）
- 庚戌秋分（宋·韩琦）
- 庚戌秋回国赴鄂州（清末近现代初·杨圻）
- 庚戌秋夜梦与甘泉先生讲有道者心无老少之异（明·张天赋）
- 庚戌秋暮赴澎湖赈恤风灾遇飓折至东吉洋默祷（清·杨廷理）
- 庚戌秋暮赴澎湖赈恤风灾遇飓折至东吉洋默祷（清·杨廷理）
- 庚戌秋暮赴澎湖赈恤风灾遇飓折至东吉洋默祷（清·杨廷理）
- 庚戌秋暮赴澎湖赈恤风灾遇飓折至东吉洋默祷（清·杨廷理）
- 庚戌秋有约吴峻伯不就赋此（明·王世贞）
- 庚戌秋纪事三首（明·吴国伦）
- 庚戌立夏秋声真人阶前木香盛开刘叔敬提举共（元·曹伯启）
- 庚戌腊月十四夕写怀（明·金幼孜）
- 庚戌舟中读罗隐嘲云英诗我未成名君未嫁可能（明·何吾驺）
- 庚戌花朝（明·李昌祺）
- 庚戌赴官过王俊臣门留别（宋·曾丰）
- 如果那么--建筑的思索/国外青年建筑师设计作品译丛
- 施工升降机安装拆卸工(建筑施工特种作业人员安全技术考核培训教材)
- 施工升降机司机(建筑施工特种作业人员安全技术考核培训教材)
- 建筑招投标(中英文对照国外高等院校土建学科基础教材)
- 生物化学实验技术(普通高等教育十一五国家级规划教材配套用书)
- 传统白酒酿造技术
- 购房租房物业纠纷/常见法律纠纷实务指导丛书
- 古斯塔夫·克里姆特--新艺术主义大师(精)
- 服装展示设计(21世纪高等院校服装专业创新型精品规划教材)
- 财会法律教程(高职高专财务会计类专业规划教材)
- 家电维修入门(农村劳动力转移再就业工程职业技能培训用书)
- 基于4G系统的移动服务技术/国际信息工程先进技术译丛
- ASP.NET网站开发先锋(附光盘)/信息科学与技术丛书
- 上海大众帕萨特轿车实用维修手册/宇迪汽车维修系列丛书
- 工程力学(第2版普通高等专科教育机电类规划教材)