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诗文	炸茄子拌黄瓜
释义	食材明细 主料 黄瓜 适量 茄子 适量 面粉 适量 辅料 蚝油 适量 生抽 适量 大蒜 适量 陈醋 适量 藤椒油 适量 香油 适量 白糖 适量 盐 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炸茄子拌黄瓜的做法步骤 1 茄子洗净切滚刀状，倒入一点盐和五香粉搅拌一下备用（不用去皮，茄子营养都在皮里面）。 2 面粉加水搅拌成面糊，不要太稠，不然面糊太厚会不好吃。 3 将腌制好的茄子放入面糊中，搅拌均匀。 4 锅中倒入适量的油，油七八分热将茄子放入，中火炸。 5 颜色稍微变黄熟了就出锅.炸过了就不好吃了。 6 黄瓜洗净去皮拍碎切块。 7 大蒜拍碎倒入适量生抽、蚝油、陈醋、盐、白糖、藤椒油、香油搅拌均匀。 8 将茄子倒入黄瓜中，然后将调好的汁倒入搅拌均匀。 9 炸茄子拌黄瓜就??了，真的特别好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	豆腐这样吃，下饭没问题——鱼香花豆腐 葡萄干多谷面包 不一样的感情——家常炒饭 墨西哥小食salsa 蜜桃奶昔 辣炒毛鱼干 汉堡胚 红烧鱼块 有料馅饼更美味——麻花韭菜馅饼 清爽过苦夏——绿豆莲子薏米羹 墨西哥小食-牛油果酱guacamole 迷迭香烤土豆 陕西驴蹄子面 腐竹炆鱼 经典——西红柿炒鸡蛋 蒜香麻辣鸡翅 羊杂碎 汤种奶酥面包 生卤海蟹 瘦身养颜糊 红烧鱼 奶牛饼干 炸糯玉米粑 荷花别样红 彩虹皮冻

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。