食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子洗净沥干水分 -
2生姜，大蒜，切成细末 -
3茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。 -
4平底锅烧热，倒油，将茄子放入。 -
5两面煎软，把茄子刨到锅的边上 -
6拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖，少许清水倒入碗内 -
7把煎好的茄子刨到一边，放入葱蒜姜末，豆瓣酱煸炒出香味。 -
8倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠，关火即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
常见菜式
中式菜系
川菜
- 减肥餐之 香菇鸡肉煲仔饭
- 蓝莓山药泥
- 五彩炒饭
- Kitty小馒头＆小面包
- 炸双色筒
- 天然的水润皮肤汤——海底椰鱼胶鸡汤
- 干咖喱野生北极虾
- 酸菜鲤鱼
- 酸菜鱼
- 茶茶的创意早餐—芬芳
- 家常菜——蕃茄炒鸡蛋
- 鸡蛋炒西红柿
- 原味盐焗虾
- 茶茶的创意早餐—较量
- 北极虾沙拉挞
- 茶茶的创意早餐—小狗兄弟
- 可乐鸡翅
- 蔓越莓饼干
- 美容佳品——雪莲子桃花泪
- 香甜蝴蝶酥
- 餐前开胃菜——辣白菜土豆丝
- 冬之精灵---翻糖雪花饼干
- 腊八粥，提前品的年味
- 白菜炖粉条
- 红豆粥 腊八红豆杂粮粥
- Af.
- AFAB
- afar
- a far cry from
- a fate worse than death
- AFC
- afeard
- afeared
- a feather in your cap
- a few
- a few bob
- a few of
- a few times
- a few too many
- affability
- 来日大难（明·徐庸）
- 来日大难（明·董纪）
- 来日大难（明·释函可）
- 来日大难（明末清初·王夫之）
- 来日苦短黄子邕同赋（明·刘炳）
- 来日苦短（明·徐庸）
- 来时路（明末清初·王夫之）
- 来晨憩广孝寺（明·徐渭）
- 来月池（明·林鸿）
- 来札有一苇恣泊江鱼尝新之语乃余舟中景则大（明·郭之奇）
- 来机禅人五十一（明·释函是）
- 来柬邀赴鸿雪诗会呈吴空老（当代·张力夫）
- 来梦（宋·梅尧臣）
- 来澄江一年矣追念袁山偶成（清末近现代初·王易）
- 来燕堂与赵叔平王禹玉王原叔韩子华联句（宋·欧阳修）
- 财务管理分析工具从入门到精通
- 汉唐边塞诗研究/中华文史新刊
- 教育与两汉社会的整合研究
- 清代戏曲与昆剧/中华戏剧学丛刊
- 宋词三百首(精)/国民阅读经典
- 旭宇楷书作品集(精)
- 故宫画谱(花鸟卷牛)/中国历代名画技法精讲系列
- 故宫画谱(山水卷坡岸)/中国历代名画技法精讲系列
- 一世倾城(原名邪王追妻废材逆天小姐第3部上下)/异世奇情系列
- 施工员考试大纲习题集(装饰装修住房和城乡建设领域专业人员岗位培训考核系列用书)
- 心理调节自助读本大全集(心理健康与自我调节实用指南超值金版)
- 十日通关(财经法规与会计职业道德应试宝典)/会计之路会计从业资格考试通过系列丛书
- 刘斯奋行书唐诗鉴赏(名家书法版)/国粹鉴赏系列
- 给梦想插上翅膀/心灵圣经丛书
- 爱的城堡/心灵圣经丛书