食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素烧萝卜的做法步骤
-
1白萝卜去皮后切成小方块 -
2萝卜皮可以削厚一点，然后放入泡菜坛泡上一天就是一道非常爽口清脆的下饭菜 -
3豌豆洗净沥干 -
4白玉菇洗净沥干后切成小段 -
5热锅起油，将豌豆略煎（用鸡油煎更香） -
6下白玉菇翻炒2分钟后加入昆布高汤（也可以用猪骨高汤或者鸡高汤或者开水也行~） -
7下入萝卜，炒匀后盖上锅盖焖煮3~5分钟 -
8揭开锅盖瞬间香味扑鼻~ -
9将调好的淀粉水倒入锅中，大火收汁即可（喜欢清淡喝汤的盆友可以不用加水淀粉） -
10成品~（大冷天的用这个下饭再好不过了）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐