“新年快乐.这款蛋糕卷真得很好吃.总统的淡奶油超级好吃.甜香而不觉得油腻.配上酸甜可口的草莓和车厘子.元旦特意做给儿子们吃哒”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
车厘子草莓蛋糕卷的做法步骤
-
1步骤就跟戚风蛋糕一样的.所以我省掉了.可以去我的首页找.把蛋黄打匀加入色拉油.牛奶.沙糖20克.面粉抣匀..将剩下60克沙糖分三次加入蛋白打发.再将打发的蛋白分三次加入蛋黄液里上下抣匀. -
2倒入长方形的盆子里转震几下.烤箱预热一下就可以放进去烤上下火170度.烤20分钟 -
3烤好拿出来震几下，自然放凉后拿出来.将奶油加50克砂糖打发后平铺在蛋糕上面.要铺整整齐.在放上草莓摆放整齐 -
4又铺上奶油在草莓表面.可以放多点奶油.卷的时候里面才比较实心 -
5卷的时候按紧两边.不要让奶油溢出来 -
6卷好后就可以摆上自己喜欢的水果啦（自由发挥） -
7切件摆盆啦
小窍门
里面水果可以随自己喜欢什么水果就放多点.第一次做怕失败所以里面草莓放少了.可以放多几个的
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
学生