“这款茄子土豆炖红肠，既可作为馅饼的配汤，也可作为面条的拌汤，口感丰富，一碗下去，感觉心都顺畅了～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子土豆炖红肠的做法步骤
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1所有食材洗净备用 -
2茄子，土豆，红肠，都切成小块 -
3热锅放油，下茄子翻炒 -
4茄子变软时，加入土豆翻炒至稍微透明，调入适量盐 -
5加入红肠翻炒片刻，加入黑胡椒颗粒 -
6翻炒均匀后加入开水，没过食材，喜欢喝汤的可以多放水，加入生抽，香菇精煮3分钟即可。 -
7开吃啦，配上你喜欢的馅饼或者面条吧～绝对是满满的幸福感
小窍门
盐在炒红肠之前加，红肠本身有咸味。红肠可以替换成其他肉类。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
东北菜