“天气凉了，吃各种各样火锅或者什么锅的机会就多起来，
不管什么样的汤锅都可以加点蛋饺增加点鲜美，自己做不但味美营养，而且最重要是那一份健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄金蛋饺的做法步骤
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1准备好的原材料。 -
2鸡蛋打开，准备一个干净的不锈钢汤勺。 -
3鸡蛋加盐，鸡精，一点料酒彻底打撒。 -
4搅好的猪肉加盐，葱姜沫，料酒，鸡精，一点水一个方向搅拌上劲。 -
5汤勺烧热，刷上一层油。 -
6加入适量的蛋液小火转动勺子摊成蛋皮。 -
7离火在蛋皮的一边放少许的肉馅。 -
8再把另外一边的蛋皮盖子肉馅上面。 -
9取出就可以，鲜香味美的蛋饺就做好了。
小窍门
这个时候的蛋饺还是生的，需要重新煮才可以吃。
使用的厨具：其它、平底锅
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