诗文 | 全麦面包 |
释义 |
食材明细
全麦面包的做法步骤
小窍门
1)和面时预留液体,以免面团过软。大热天整形时尽量在空调房中进行,以免面团过早发酵。2)我使用45升烤箱,一次烤两份,也可以食材减半只烤一份。3)烘烤时观色上锡纸以免烤过,烤箱的温度根据自家烤箱的脾气自行调节。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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