“喜欢吃虾，更喜欢吃烧烤，很久都没有晚上出门吃烧烤了，馋的厉害，正好家里有虾，就来个BBQ烤虾串吧，烤出来的虾香气四溢，一把都快吃完了。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烤虾串的做法步骤
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1买回来的大虾换水清洗干净。 -
2用剪刀剪掉大虾的胡须，在大虾大背部划开一个口，挑出沙线。 -
3所有的大虾再次清洗干净。 -
4生姜去皮切丝。 -
5蒜米去皮切成碎粒。 -
6把蒜米，姜丝放到大虾碗里。 -
7加入生抽，盐，食用油混合腌制半小时。 -
8用竹签把大虾串起来，2只为一串。 -
9串好的大虾放入烤盘里摆好，间隔出空隙。 -
10整个烤盘放入预热好的烤箱底层。 -
11烤箱上火175度，下火180度烤15分钟。 -
12烤到8分钟的时候取出把虾翻面，继续烤完设置时间。 -
13大虾烤熟后取出撒上适量的孜然粉和香葱叶。 -
14吃烧烤怎么能少了啤酒。
小窍门
1、大虾要剪掉胡须，挑出背部的沙线。
2、调味酱的咸度根据口感灵活调整。
3、烤箱的温度时间根据各自烤箱灵活调整。
2、调味酱的咸度根据口感灵活调整。
3、烤箱的温度时间根据各自烤箱灵活调整。
使用的厨具：电烤箱
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