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诗文 双人奶油戚风纸杯蛋糕
释义
双人奶油戚风纸杯蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 自发粉 20克
  • 淡奶油 30克
辅料
  • 25克(奶油)
  • 10克
  • 20克
  • 红色素 1克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤

  • 1
    烤箱先预热6分钟,150度
  • 2
    用分蛋器将蛋白和蛋黄分离在两个小锅里
  • 3
    蛋白加入白糖,用电动打蛋器打成硬性蛋白
  • 4
    蛋黄加入其它材料用打蛋器打散
  • 5
    蛋液和打法好的蛋白搅拌在一起,倒在纸杯中,烤二十分钟
  • 6
    把奶油和糖,红色素一起用打蛋器打法(记得隔冰水打法,打到像硬性蛋白一样,倒在裱花袋里挤出图案,放几颗银珠糖装饰,完成了
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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更新时间:2025/3/11 21:43:51