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诗文	拍黄瓜
释义	食材明细 主料 黄瓜 适量 辅料 辣椒 适量 油 适量 蒜瓣 适量 生抽 适量 香油 适量 调味鲜 适量 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 拍黄瓜的做法步骤 1 备黄瓜，辣椒，蒜瓣。 2 黄瓜用刀拍扁。 3 黄瓜用刀拍扁切片。蒜切片，辣椒切碎、 4 拍好的黄瓜装碗里， 5 辣椒切碎放进热油锅里炒香， 6 放进蒜瓣，少许盐炒香，关火，淋上生抽。 7 淋上香油，撒上调味鲜炒匀， 8 炒好的辣椒油浇在拍好的黄瓜碗里即可。 9 拌匀上桌。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜
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