“小的时候在老家，红皮土豆常见。不过毕业以后来到这个城市是第一次见红皮土豆。
且比黄皮土豆便宜，我买的时候很多大妈不敢买，问我好吃不，我说好吃呢，她们不信呀。
我买了10斤花了9块9。
让保姆又去买了10斤，等我腾出时间要去买，没有啦，估计有人尝过好吃，又回头买的。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒红皮土豆丝的做法步骤
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1红皮土豆洗净外皮。 -
2去皮洗净。
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3打成丝。
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4清水浸泡一下。
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5泡椒洗一下，去蒂部，斜切丝。
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6葱姜切丝。
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7热锅冷油，放食盐。
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8放泡椒等翻炒出香味。
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9放土豆丝。
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10翻炒均匀放生抽。
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11翻炒至土豆丝变软。
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12放醋。
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13翻炒均匀，放葱丝。
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14放味精，翻炒均匀即可。
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15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜