食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松满满面包的做法步骤
-
1波兰种材料混合后室温发酵4小时，呈现蜂窝状 -
2将波兰种与主面团除了黄油之外的所有材料混合成团，出粗膜后加入黄油，揉至扩展，基础发酵至2倍大
-
3发酵后，将面团分割成份，滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
-
4松弛后再次排气滚圆放到模具中2发至2个倍，用模具的话75—85克都可以，不用模具按自己喜欢的带下分割即可，没有模具可以直接放到烤盘中发酵
-
5发酵后表面刷薄薄一层牛奶，烤箱180度烘烤18到25分钟，具体温度要根据是否使用模具以及分割的克数决定，观察表面上色情况，可以覆盖锡纸以免表面上色过重（不用模具就是酱紫）
-
6面包出炉摊凉后，用到切开，里面涂上沙拉酱，加上适量的肉松
-
7面包表面涂抹沙拉酱，然后沾满肉松即可
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 可乐鹌鹑蛋
- 美味冰糖玉米汁
- 完美组合--鲜枸杞滑溜肉片
- 猪肉白菜饺子
- 家常版麻辣香锅
- 香辣酱
- 巧克力豆饼干
- 咖啡核桃酥饼
- 和孩子一起做圣诞翻糖蛋糕
- 干锅虾（二爺V587）
- 家乡炒年糕
- 蒸大闸蟹
- 凉拌桃胶
- 步步高升--官帽鲜虾云吞
- 【子璇家】咖喱土豆煮牛肉
- 红石榴乳酪丝绒蛋糕
- 【?虫草花鸡汤】--- 冬季里温和滋补的好汤水
- 一键式米饭面包
- 一键式波兰酵头面包
- 一键式全蛋面包
- 手工苹果棉花糖
- 豆渣馒头卷
- 快速豆渣面包
- 【炸茄盒】--轻松做出表皮酥脆的茄盒
- 清糖饼
- standard behavior
- standard behaviour
- standard cost
- standard deviation
- standard error
- standard form
- standard gauge
- standardisation
- standardise
- standardised test
- standardised testing
- standard-issue
- standardization
- standardize
- standardized test
- 玉津阁避暑和南皋二首（明·黄衷）
- 玉浆泉谣（隋·无名氏）
- 玉海诗（明·彻鉴堂）
- 玉涧和尚西湖图（元末明初·刘基）
- 玉涧寻梅思先祖隘轩著书处（宋·车若水）
- 玉涧桥（宋·白玉蟾）
- 玉涧桥（宋·郭祥正）
- 玉液池（明·张诩）
- 玉液泉（元·无名氏）
- 玉清乐（宋·赵佶）
- 玉清公主挽歌（唐·张谓）
- 玉清坛（唐·鲍溶）
- 玉清夜归（宋·赵师秀）
- 玉清宫与赵达夫鲜于枢联句二首 其一（宋末元初·白珽）
- 玉清宫与赵达夫鲜于枢联句二首 其二（宋末元初·白珽）
- 脉药联珠精注精译精解
- 极简刮痧治百病
- 名中医方药传真
- 张新泉的诗(精)/经典文学
- 我的精神病我的自行车和我:疯狂的自我组织
- 谁的音乐谁的古典(精)
- 农村"三变"改革法治保障研究
- 上博楚简儒学文献校理
- 陶土手作基础教科书
- 鲜卑起源、发展的考古学研究
- 图解设施樱桃高产栽培与病虫害防治
- 阅读拔萃：8年级.上册
- 协和医院护理专家
- 绩效管理数字教材版
- 国际结算实务