食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松满满面包的做法步骤
-
1波兰种材料混合后室温发酵4小时，呈现蜂窝状 -
2将波兰种与主面团除了黄油之外的所有材料混合成团，出粗膜后加入黄油，揉至扩展，基础发酵至2倍大
-
3发酵后，将面团分割成份，滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
-
4松弛后再次排气滚圆放到模具中2发至2个倍，用模具的话75—85克都可以，不用模具按自己喜欢的带下分割即可，没有模具可以直接放到烤盘中发酵
-
5发酵后表面刷薄薄一层牛奶，烤箱180度烘烤18到25分钟，具体温度要根据是否使用模具以及分割的克数决定，观察表面上色情况，可以覆盖锡纸以免表面上色过重（不用模具就是酱紫）
-
6面包出炉摊凉后，用到切开，里面涂上沙拉酱，加上适量的肉松
-
7面包表面涂抹沙拉酱，然后沾满肉松即可
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 葱油干煸鸡丝拌面
- 青椒酿肉
- 提子棍面包
- 自制酸奶
- 橙香戚风蛋糕
- 苦菊水饺+鱼丸馄饨
- 清蒸梭子蟹
- 炝炒空心菜
- 祛湿粥
- 不规则芝麻饼
- 孜然烤串虾
- 健康营养的蒜蓉烤大虾
- 西红柿鸡蛋猫耳朵
- 自制沙拉酱
- 土豆胡萝卜香肠烘蛋
- 芝心海鲜披萨
- 芒果戚风蛋糕
- 培根芝士土司塔
- 五彩蒜蓉生蚝
- 让排骨变得清爽滑嫩【荷叶蒸排骨】
- 黑三剁
- 高效烤箱版自制酸奶
- 辣子鸡
- 【肉松蛋糕卷】有肉的咸蛋糕嚼着就是香
- 《雅舍谈吃》里曾经提到过的一道菜——【鸡刨豆腐】
- 什么持什么见的成语
- 什么持什么负的成语
- 什么持什么阿的成语
- 什么挂什么头的成语
- 什么挂什么碍的成语
- 什么挂什么联的成语
- 什么指什么使的成语
- 什么指什么划的成语
- 什么指什么动的成语
- 什么指什么多的成语
- 什么指什么字的成语
- 什么指什么役的成语
- 什么指什么心的成语
- 什么指什么意的成语
- 什么指什么戳的成语
- 晋安馆中纪怀十首（明·佘翔）
- 晋宗亲会歌（魏晋·张华）
- 晋宗庙歌十一首 其二 迎送神歌（魏晋·傅玄）
- 晋宗庙歌十一首 夕牲歌（魏晋·傅玄）
- 晋宣帝（宋·王十朋）
- 晋宣文舞歌二首 羽籥舞歌（魏晋· 无名氏）
- 晋宣武舞歌四首 其二 短兵篇（魏晋·傅玄）
- 晋宣武舞歌四首 惟圣皇篇（魏晋·傅玄）
- 晋室（宋·沈辽）
- 晋宫怨（明·徐熥）
- 晋宴会歌（魏晋·张华）
- 晋察冀日报终刊（近现代·邓拓）
- 晋州会上送卫伯绍休官南归（宋·李复）
- 晋州急（明·李东阳）
- 晋州感兴（清·朱纫兰）
- 以案释法——《煤矿安全生产条例》
- 数理统计及其工程应用
- 名侦探柯南探案系列(人鱼失踪记+神秘乘客+大阪3K事件+网中谜)(25-28)
- 使用工具制造零部件
- 2024春季快乐读书吧(2年级下册)组套(全4册)
- 风雨前行
- 三国其实很有趣
- 数据驱动的管理
- 工程造价数字化应用
- 刷透高考真题 数学 基础题 2022版
- 瑜伽哲学
- 幼儿园课程 第2版
- 婴幼儿发展引导员(二级 一级)
- 澄凝灼烁 丝绸之路上的古代玻璃艺术
- 写作教程