食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松满满面包的做法步骤
-
1波兰种材料混合后室温发酵4小时，呈现蜂窝状 -
2将波兰种与主面团除了黄油之外的所有材料混合成团，出粗膜后加入黄油，揉至扩展，基础发酵至2倍大
-
3发酵后，将面团分割成份，滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
-
4松弛后再次排气滚圆放到模具中2发至2个倍，用模具的话75—85克都可以，不用模具按自己喜欢的带下分割即可，没有模具可以直接放到烤盘中发酵
-
5发酵后表面刷薄薄一层牛奶，烤箱180度烘烤18到25分钟，具体温度要根据是否使用模具以及分割的克数决定，观察表面上色情况，可以覆盖锡纸以免表面上色过重（不用模具就是酱紫）
-
6面包出炉摊凉后，用到切开，里面涂上沙拉酱，加上适量的肉松
-
7面包表面涂抹沙拉酱，然后沾满肉松即可
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 红豆豆渣饼
- 香蕉银耳羹
- 五彩炒蛋丝
- 两步教你在家自制好吃的【川味炸酱面】
- 清炖多宝鱼
- 泡菜锅---让身体温暖起来
- 蒸鸡腿
- 麻婆豆腐
- 一锅鲜
- 五彩豆腐
- 酸辣包菜
- 软麻花
- 黄瓜肉片汤
- 虎皮辣椒
- 广式凤爪
- 香煎小黄鱼
- 冬季没事--鲫鱼荠菜馄饨
- 清蒸鲈鱼
- 糖醋排骨
- 酱香麻辣茄子
- 无糖版小面包
- 纯奶全麦吐司
- 炒耙菇
- 香煎鸡腿
- 蒜苔鸡蛋炒虾酱
- Thalia
- thalidomide
- thalli
- thallium
- thallus
- thalweg
- Thames
- than
- thanatopsis
- thane
- thank
- thank for
- thankful
- thankful for
- thankfully
- 泛湖（明·李梦阳）
- 泛湖（明·练子宁）
- 泛湖（明·边贡）
- 泛湖（明·陈运）
- 泛湖（清·许梦麒）
- 泛溪夜回寄道玄上人（唐·许浑）
- 泛溪纪游（明·庞尚鹏）
- 泛溪纪游（明·庞尚鹏）
- 泛溪船至巴东（宋·陆游）
- 泛溪（唐·朱庆馀）
- 泛溪（唐·杜甫）
- 泛溪（唐·许浑）
- 泛溪（唐·项斯）
- 泛溪（宋·梅尧臣）
- 泛溪（明·薛蕙）
- 过眼年华动人幽意(从林徽因到张爱玲)
- 婴幼儿托育机构设置标准的国际经验与启示
- 汪说(你是我的全世界)/萌宠物语系列
- 丽声冒险故事岛(附光盘第6级共9册)/外研社英语分级阅读
- 述异记鹂砭轩质言/稀见笔记丛刊
- 持续适航导论
- 行政诉讼法(原理制度与程序)
- 如何让你爱的人爱上你
- 让写文案变得简单(如何写出强大有说服力实现销售的文案)
- 赵宋王朝双城记
- 【余秋雨策划、钱文忠鼎力推荐】中华传统文化核心读本精选（山海经+中华上下五千年+中华成语故事）
- 人美 北京的年
- 人美 中国民间书法全集10 瓦当陶文书法卷
- 人美 中国民间书法全集9 吐鲁番墓砖书法 陶瓷书法卷
- 糖尿病看这本就够了（全面升级版）