食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松满满面包的做法步骤
-
1波兰种材料混合后室温发酵4小时，呈现蜂窝状 -
2将波兰种与主面团除了黄油之外的所有材料混合成团，出粗膜后加入黄油，揉至扩展，基础发酵至2倍大
-
3发酵后，将面团分割成份，滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
-
4松弛后再次排气滚圆放到模具中2发至2个倍，用模具的话75—85克都可以，不用模具按自己喜欢的带下分割即可，没有模具可以直接放到烤盘中发酵
-
5发酵后表面刷薄薄一层牛奶，烤箱180度烘烤18到25分钟，具体温度要根据是否使用模具以及分割的克数决定，观察表面上色情况，可以覆盖锡纸以免表面上色过重（不用模具就是酱紫）
-
6面包出炉摊凉后，用到切开，里面涂上沙拉酱，加上适量的肉松
-
7面包表面涂抹沙拉酱，然后沾满肉松即可
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
- 原味烤鸡翅根
- 蓝莓冻芝士蛋糕
- 麻辣回锅羊肉
- 南瓜米饭煎蛋饼
- 胡萝卜银耳露
- 家常版拉面
- 黑米馒头
- 烤紫薯条
- 爆炒花蛤
- 香芋排骨
- 小黄鸭马卡龙
- 椰蓉面包
- 原味吐司
- 密制生炒鸡
- 南瓜盅腊味饭
- 鸡蛋炒河粉
- 百香果烩带鱼
- 鸡蛋葱油饼（饺子皮版）
- 核桃纸杯蛋糕
- 胡萝卜蓝莓蛋卷
- 牛肉炒丝瓜
- 无面粉无油の花菜底披萨
- 白菜粉丝煲
- 牛肉炒鸡蛋
- 超级简单的孜然烤土豆
- oxbow lake
- Oxbridge
- oxcart
- oxen
- ox-eye daisy
- Oxfam
- oxford
- Oxfordshire
- oxhide
- oxidant
- oxidase
- oxidation
- oxidative
- oxide
- oxidisation
- 会饮（明·陈繗）
- 会饯别刘承所出贰重庆（明·杨起元）
- 会饯蒋宗谊侍御赴南台即席次留别韵（明·倪岳）
- 会饶伯舆徐子荐徐立大三高士一首（宋·赵汝腾）
- 会馀庆（宋·许景衡）
- 会馆莲花（明·卢龙云）
- 会魏夫人席上命小鬟妙舞曲终求诗于予以飞雪（宋·朱淑真）
- 会鹤臞郑高士庵为予写神走笔赋杂言（宋末元初·方回）
- 会麟山别业再次前韵四首（明·孙承恩）
- 会黄正臣（宋·黄裳）
- 会黄雷州乐语口号（宋·洪适）
- 会龙桥歌（清·李慈铭）
- 会（南北朝·萧衍）
- 伞墩梅（近现代·沙曾达）
- 伞墩观梅（清末民国初·徐搢珊）
- 故事营销(移动互联时代的品牌模式升级版)
- 培优辅导--高中数学跟踪练习(选修2-3)
- 激发(从广告洗脑到激发式营销)
- 电子技术工程训练(修订版高等学校工程创新型十二五规划教材)
- 随手拍的浪漫--理光GRD\GR摄影手札
- Div+CSS3+jQuery网页布局案例精粹(附光盘畅销升级版)
- C++标准库(第2版)
- 自我伤害防治心理学
- SolidWorks2014软件实例教程(高等职业教育十二五规划教材)/CAD\CAM技术应用系列规划丛书
- 成为技术领导者(掌握全面解决问题的方法温伯格技术思想三部曲)
- Photoshop移动终端APP界面设计
- 互换性与测量技术基础(第2版普通高等教育十二五机电类规划教材)
- 广义差集矩阵理论和正交表构造
- 内科护理实训(供护理助产专业使用全国中等卫生职业教育规划教材)
- 学电工技能就这么简单/学电工就这么简单