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诗文	咖啡樱桃磅蛋糕
释义	食材明细 主料 黄油 100克 糖粉 80克 鸡蛋 2个 低粉 100克 酒渍樱桃 30克 速溶咖啡粉 5—8克 泡打粉 1克 辅料 香草精华 3滴 糖水 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤 1 黄油室温软化加入糖粉打发 2 打发只颜色发白，加入速溶咖啡，继续打发 3 蛋液打散后，分次加入到黄油中 4 酒渍樱桃沥干水份，切成小块 5 低粉与泡打粉提前混合后，筛入到黄油中 6 搅拌均匀后，加入切好的酒渍樱桃，简单搅拌 7 将面糊挤入磅蛋糕模具中，抹至两头高，中间低 8 烤箱170度烘烤30到35分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情增减 9 出炉后脱模刷糖水 使用的厨具：打蛋器、烤箱 所属分类： 烘焙
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