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诗文 咖啡樱桃磅蛋糕
释义
咖啡樱桃磅蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 黄油 100克
  • 糖粉 80克
  • 鸡蛋 2个
  • 低粉 100克
  • 酒渍樱桃 30克
  • 速溶咖啡粉 5—8克
  • 泡打粉 1克
辅料
  • 香草精华 3滴
  • 糖水 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤

  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化加入糖粉打发
  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    打发只颜色发白,加入速溶咖啡,继续打发
  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋液打散后,分次加入到黄油中
  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    酒渍樱桃沥干水份,切成小块
  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    低粉与泡打粉提前混合后,筛入到黄油中
  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀后,加入切好的酒渍樱桃,简单搅拌
  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    将面糊挤入磅蛋糕模具中,抹至两头高,中间低
  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱170度烘烤30到35分钟,具体温度感觉自己烤箱脾气酌情增减
  • 咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤:9
    9
    出炉后脱模刷糖水
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/13 10:01:22