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诗文
香瓜酸奶慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
香瓜
200g
酸奶
300g
辅料
牛奶
50g
吉利丁片
3片15g
QQ糖
50g
水
60g
白糖
20g
果味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香瓜酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
1
吉利丁剪小块浸泡软。
2
水倒去,加50g牛奶隔水融化。
3
食材。
4
蛋糕片剪成小于六寸,铺在模具底,瓜切块。
5
酸奶+香瓜+白糖+吉利丁液用榨汁机搅成汁。
6
幕斯液倒在蛋糕片上,放冰箱冷藏2小时。
7
QQ糖加水隔水融化后放凉。
8
拿出冷藏的幕斯蛋糕,倒入QQ糖汁淋面,放冰箱冷藏一宿。
9
第二天取出。
10
脱模。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:榨汁机、打蛋器、烤箱
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/15 13:24:22