“不用揉面的早餐饼，薄皮大馅真香。”
食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾皮萝卜丝饼的做法步骤
-
1面粉一点点加入清水 -
2朝一个方向搅拌成稠面糊
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3取一勺面糊倒入电饼铛中
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4用刮板迅速摊开
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5摊好的面皮边上翘起后翻面，稍微煎一下取出。
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6煎好面皮（150克面粉摊了4张饼皮）
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7馅料食材：白萝卜、虾皮、小葱
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8萝卜擦丝，加入食盐抓匀腌渍一会。
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9虾皮用油炸透炸酥。
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10小葱切末
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11腌渍好的白萝卜挤干水份，加入虾皮、葱末，五香粉、食盐、香油等调料。
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12拌匀成馅料
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13取一张面皮，放入适量馅料。
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14两边向中间包起，四面摸上面糊。
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15包紧。
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16饼铛刷少许油，放入包好的萝卜丝饼。
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17两面煎至金黄，饼身鼓起即好。
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18切块开吃。
小窍门
无
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