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诗文
健康版水煮牛肉
释义
食材明细
主料
黄牛肉
300g
黄豆芽
200g
娃娃菜
200g
辅料
玉米淀粉
适量
蛋清
适量
盐
适量
中辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
健康版水煮牛肉的做法步骤
1
牛肉切片,先拌入玉米油,稍等片刻。
2
再拌入少量的盐,生粉,鸡蛋清。
3
豆芽,小白菜,洗干净,烫熟,捞起,放在盆底。
4
青瓜削片,铺在豆芽上。
5
炒锅小火,倒入一包水煮辣酱炒香。
6
注入清水,烧开。
7
划入牛肉片烫煮十秒钟,或者水再次烧开时,关火。
8
连烫带汁倒入盆里,用香菜装饰一下即可。
9
口感相当不错,也不怕油多,减肥也不怕哦???,青瓜和豆芽清爽!这个夏天吃也是相当合适。
小窍门
正宗的水煮牛肉,应该还要放干辣椒在表面,然后泼热油的。我减肥,就不想泼油了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/26 9:09:09