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诗文
蔓越莓山药糕
释义
“这是一款简单快手又营养的糕点!”
食材明细
主料
去皮山药
230克
鸡蛋
2个
白糖
30克
辅料
蔓越莓
5克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蔓越莓山药糕的做法步骤
1
将山药切块
2
加鸡蛋和白糖放破壁机搅至蓬松
3
倒入铺有油纸或油布的6寸活底模
4
表面撒蔓越莓
5
表面盖保鲜膜,锅里水烧开后放入模具,中小火蒸
6
上汽后再蒸30分钟
7
关火立即出锅
8
即可脱模切块享用
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小窍门
1.根据各人喜好调整加糖量
2.模具底部要铺油纸或油布,方便脱模
3.可根据各人喜好调整表面装饰果干
使用的厨具:料理机、蒸锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2026/5/20 19:53:03