“炒米饭是很多人都喜欢的菜肴，我也不例外。今天我用家中仅有的蒜苔、洋葱炒了一份炒饭，味道极佳哟??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
醇香炒饭的做法步骤
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1准备半个洋葱、几根蒜苔，洗净。 -
2将蒜苔切丁，洋葱切小块，装盘。 -
3锅中倒油，油热后倒入蒜苔和少部分洋葱翻炒至蒜苔七成熟。 -
4倒入剩米饭，盖上锅盖焖一会儿，米饭容易搅散（我用的是南瓜米饭）。 -
5用铲子将米饭铲开，倒入剩下的洋葱，翻炒几下，撒上一勺盐，翻匀即可。 -
6成品。
小窍门
喜欢洋葱甜味的，也可以在放米饭之前把洋葱全部放进去炒炒，这样出来的洋葱味是甜的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭