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诗文 酸梅汤
释义
酸梅汤的做法
“酸梅汤,为老北京传统的消暑饮料,是用乌梅熬制而成,有生津开胃、消暑解渴、除烦安神、收敛肺气等功效,可用于虚热消渴、肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐腹痛、胆道蛔虫症。常饮可保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。”

食材明细

主料
  • 乌梅 60g
  • 山楂 30g
  • 陈皮 20g
  • 甘草 5g
  • 冰糖 适量
辅料
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酸梅汤的做法步骤

  • 酸梅汤的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 酸梅汤的做法步骤:2
    2
    水洗去浮尘
  • 酸梅汤的做法步骤:3
    3
    洗净放水浸泡半小时
  • 酸梅汤的做法步骤:4
    4
    泡好到锅里煮加水,大火烧开后转中小火继续煮30分钟,倒入冰糖继续煮10分钟左右就好了
  • 酸梅汤的做法步骤:5
    5
    水有点多了??颜色有些淡,但味道不错??
  • 酸梅汤的做法步骤:6
    6
    喜欢的盆友可以试试??(冷藏过后味道更好哦)
使用的厨具:汤锅
所属分类: 饮品   果汁   夏季食谱  
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更新时间:2025/2/11 5:06:57