食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄油砂糖面包的做法步骤
-
1将主料中除黄油外全部放入面包机启动和面程序。 -
210分钟后加入黄油继续和面程序。 -
3和面程序结束后将面团发酵至两倍大。 -
4将面团取出排气，平均分成四份，松弛15分钟。 -
5将表面用黄油切成小粒。 -
6将松弛好的面团擀成厚饼。 -
7烤箱中放一碗热水，将面包胚放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟。 -
8发酵后的面包胚取出，表面刷一层蛋液。 -
9用筷子在面包胚表面戳一些小洞，放上黄油粒，撒上砂糖。 -
10烤箱预热180度，中层烤15分钟即可。 -
11烤制的过程中，满屋飘香，烤好的面包松软可口。 -
12成品图。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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