“学着网上的，水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒸米发糕的做法步骤
-
1150克温水加酵母3克，搅匀。 -
2倒入150克粘米粉，50克面粉，30克白砂糖。 -
3搅匀。 -
4发酵2倍大小。 -
5再次搅匀排气，模具刷油。 -
6装入模具八分满。 -
7大火转中火，蒸30分钟。 -
8待凉，用小刀挑出来。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜