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诗文 火腿葱油饼
释义
火腿葱油饼的做法
“油饼,酥酥的,香香的”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 牛奶 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 适量
  • 火腿肠 1根
  • 适量
辅料
  • 调和油 适量
  • 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 酵母 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

火腿葱油饼的做法步骤

  • 火腿葱油饼的做法步骤:1
    1
    面粉加牛奶,蜂蜜,糖,酵母,活成三光面团,盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发1小时,面团澎大到原来二倍时,取出揉一揉,排出空气,静置松驰
  • 火腿葱油饼的做法步骤:2
    2
    葱,火腿肠切碎备用
  • 火腿葱油饼的做法步骤:3
    3
    取两块,揉成小园饼
  • 火腿葱油饼的做法步骤:4
    4
    擀成面皮,两个面饼压在一起擀,两面饼中间加调和油隔离
  • 火腿葱油饼的做法步骤:5
    5
    取其中一个面皮,放上葱花,撒上少许盐
  • 火腿葱油饼的做法步骤:6
    6
    撒上黑胡椒粉
  • 火腿葱油饼的做法步骤:7
    7
    盖上另一个面皮,周围捏合,再撒上火腿肠粒
  • 火腿葱油饼的做法步骤:8
    8
    卷起来
  • 火腿葱油饼的做法步骤:9
    9
    卷成卷后,两头捏合,向中间折叠成团
  • 火腿葱油饼的做法步骤:10
    10
    压成薄饼
  • 火腿葱油饼的做法步骤:11
    11
    热锅凉油,放入饼坯煎制
  • 火腿葱油饼的做法步骤:12
    12
    煎微黄翻面
  • 火腿葱油饼的做法步骤:13
    13
    煎至两面金黄即可
  • 火腿葱油饼的做法步骤:14
    14
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/15 15:55:57