“油饼，酥酥的，香香的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
火腿葱油饼的做法步骤
-
1面粉加牛奶，蜂蜜，糖，酵母，活成三光面团，盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发1小时，面团澎大到原来二倍时，取出揉一揉，排出空气，静置松驰 -
2葱，火腿肠切碎备用 -
3取两块，揉成小园饼 -
4擀成面皮，两个面饼压在一起擀，两面饼中间加调和油隔离 -
5取其中一个面皮，放上葱花，撒上少许盐 -
6撒上黑胡椒粉 -
7盖上另一个面皮，周围捏合，再撒上火腿肠粒 -
8卷起来 -
9卷成卷后，两头捏合，向中间折叠成团 -
10压成薄饼 -
11热锅凉油，放入饼坯煎制 -
12煎微黄翻面 -
13煎至两面金黄即可 -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
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