“女人如水，尤其夏天温度高，出汗多，就需要喝点甜汤补补水份”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
银耳桃胶羹的做法步骤
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1加入适量的水泡桃胶，建议泡12小时以上 -
2桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小 -
3银耳泡1小时后泡发好 -
4再泡上20克的干百合 -
5桃胶清洗干净，去掉杂质备用 -
6银耳洗净去掉杂质，撕成碎朵 -
7大红枣去核切成小块 -
8砂锅里放入银耳和百合，桃胶，加入适量的水 -
9砂锅用电陶炉中火加热 -
10煮开后继续煲10分钟 -
11砂锅里加入单晶冰糖，搅拌到融化 -
12加入切好的红枣碎，继续小火煮20分钟 -
13煮到糖水再次沸腾就可以关火了 -
14天气炎热，喝一碗补补水份
小窍门
1.桃胶建议泡水12小时以上
2.红枣可以用小颗的煮汤
3.甜度根据口味适量增减
2.红枣可以用小颗的煮汤
3.甜度根据口味适量增减
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类
午餐
晚餐