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诗文
奶香红糖发糕
释义
食材明细
主料
面粉
350克
玉米面
75克
黄豆面
75克
红糖
100克
酵母
6克
泡打粉
6克
辅料
温水
50克
奶粉
50克
牛奶
300克
鸡蛋
一个
小苏打
2克
大枣
适量
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
奶香红糖发糕的做法步骤
1
50克温水,100克红糖,稀释化开。
2
酵母泡打粉各6克用红糖水稀释,倒入盆里,打入鸡蛋一个,奶粉50克,倒入300克牛奶。
3
搅拌稠糊状。
4
模具刷一层植物油。
5
面糊倒入模具里。
6
大枣适量,洗干净,切丁,均匀撒一层。
7
醒发2倍大,冷水上锅蒸40分钟。
8
成品。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/10/1 9:02:19