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诗文 奶香红糖发糕
释义
奶香红糖发糕的做法

食材明细

主料
  • 面粉 350克
  • 玉米面 75克
  • 黄豆面 75克
  • 红糖 100克
  • 酵母 6克
  • 泡打粉 6克
辅料
  • 温水 50克
  • 奶粉 50克
  • 牛奶 300克
  • 鸡蛋 一个
  • 小苏打 2克
  • 大枣 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

奶香红糖发糕的做法步骤

  • 奶香红糖发糕的做法步骤:1
    1
    50克温水,100克红糖,稀释化开。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:2
    2
    酵母泡打粉各6克用红糖水稀释,倒入盆里,打入鸡蛋一个,奶粉50克,倒入300克牛奶。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:3
    3
    搅拌稠糊状。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:4
    4
    模具刷一层植物油。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:5
    5
    面糊倒入模具里。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:6
    6
    大枣适量,洗干净,切丁,均匀撒一层。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:7
    7
    醒发2倍大,冷水上锅蒸40分钟。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 奶香红糖发糕的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点  
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更新时间:2024/12/22 13:03:43