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诗文
酱炖猪蹄
释义
“炖猪蹄是家常美味。简单好做。”
食材明细
主料
猪蹄
适量
调料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酱炖猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净,焯水。
2
焯水的猪蹄洗干净备用。
3
高压锅里放适量热水,放入猪蹄,放料酒,酱油,葱姜,大料,料酒,盐,少量白糖。高压锅上汽盖上阀,炖30到40分钟即可。
4
关火后,在锅里焖三四个小时食用,味道更好——酱炖猪蹄。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:30:14