“咖喱鸡，拌米饭吃杠杠的！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡的做法步骤
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1鸡腿剔骨切块，凉水下锅煮熟，温水冲洗。放料酒和生抽各三勺腌制一个小时。热锅下油，放几块冰糖，冰糖融化后炒鸡。 -
2炒到鸡肉金黄盛出待用。加些油，炒胡萝卜土豆块炒到金黄色
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3鸡肉和土豆胡萝卜一起下锅炒。放入两个八角，蒜和姜也同时下锅一起炒。
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4炒两分钟后放入鲜奶一袋，也可以放两袋就不放水了。
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5第二袋奶
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6放咖喱块
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7我放了三块，口重的可以放四块
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8盖上锅盖，小火炖二十分钟
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9放盐和洋葱头，大火收汁！
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10汤汁粘稠后出锅！盘子里盛好米饭，味道杠杠的！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜