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诗文 荷兰松饼
释义
荷兰松饼的做法
“非常简单的做法,早餐或下午茶都不错。口感像烤牛奶,配上水果和酸奶,完美,要趁热吃哦。
此方适合6寸的圆形模具,我用的是7*5*2英寸的长方形烤盘,2人份刚好。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 55g
  • 牛奶 120g
  • 鸡蛋 2个
  • 5-10g
  • 黄油 5-10g
辅料
  • 芒果 1个
  • 草莓 2-3个
  • 葡萄干 适量
  • 酸奶 3大匙
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

荷兰松饼的做法步骤

  • 荷兰松饼的做法步骤:1
    1
    烤箱预热华氏400度(摄氏200度)。牛奶鸡蛋糖放入大碗里,搅拌均匀。(糖可以根据需要放,喜欢甜的可以多放,少甜的少放,甚至不放都是可以的。)
  • 荷兰松饼的做法步骤:2
    2
    筛入面粉。(低筋或中筋面粉都可以。)
  • 荷兰松饼的做法步骤:3
    3
    拌至无颗粒状。
  • 荷兰松饼的做法步骤:4
    4
    烤盘放入黄油。(也可玉米油代替,黄油比较香。)
  • 荷兰松饼的做法步骤:5
    5
    把放了黄油的模具入烤箱烤至黄油溶化。(把模具先烤热,就不会粘。)
  • 荷兰松饼的做法步骤:6
    6
    把面糊倒入模具。(此时搅不搅拌都可以,没差别。)
  • 荷兰松饼的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱烤20分钟。(温度和时间根据自家烤箱调节,小烤箱温度要调低。)
  • 荷兰松饼的做法步骤:8
    8
    烤的时候把水果切好。
  • 荷兰松饼的做法步骤:9
    9
    烤好出炉。
  • 荷兰松饼的做法步骤:10
    10
    出炉后会有点塌,这是正常的。
  • 荷兰松饼的做法步骤:11
    11
    放入酸奶。
  • 荷兰松饼的做法步骤:12
    12
    铺上水果和葡萄干。
  • 荷兰松饼的做法步骤:13
    13
    零失败,完美又养眼的早餐。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   早餐   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 13:52:35