食材明细
- 糟香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
11.鸭子洗净，斩中等大小块。姜切片，蒜去皮。 -
22.锅里加清水，烧开后入鸭块焯水5分钟。鸭块捞起后用清水冲洗干净，沥干水。
-
33.油锅烧热（少量油），入姜片，蒜瓣，干辣椒炒香。
-
44.入鸭块翻炒均匀，炒至水汽基本变干。
-
55.倒入1整瓶啤酒，大火烧开后中火慢炖。
-
66.青椒，大葱洗净切段备用。
-
77.鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色，半勺糖，适量盐调味。继续炖至鸭肉酥烂，汤汁收干（如果鸭肉不够烂，可以加一点开水）。
-
88.入青椒和大葱，翻炒均匀，盖上盖子焖一会儿关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
川菜
- 消暑绿豆糕
- 白灼九节虾
- 椰香蓝莓西米露
- 香蕉船
- 香煎茄盒
- 梅子酱
- 虾仁芦笋蟹味菇
- 西瓜皮炒肉
- 辣烤多卵鱼
- 班兰蛋糕《日式蒸面包》
- 芹菜炒粉
- 油条炒带豆
- 就爱这一口——西红柿鸡蛋面
- 小猪刺猬豆沙包
- 蒜香木耳菜
- 凉拌地瓜秧
- 椒香胡萝卜饼
- 自制葱油
- 红烩牛腩
- 甜品--苦瓜酿
- 土豆炖鸡
- 咖喱冬瓜
- DIY奶酪南瓜派
- 自制凉皮
- 虾仁西兰花
- hot pool
- hot pop
- hot pot
- hot potata
- hot potato
- hot potato game
- hot shit
- hot shoe
- hot shower
- hot spot
- hot spots
- hot spring
- hot springs
- hot stuff
- hot take
- 中岳庙投龙简（元·吴全节）
- 中岳庙谒灵庙碑（近现代·刘瑞清）
- 中岳庙（近现代·林散之）
- 中岳投龙简（元·蒲里翰）
- 中岳（明·唐顺之）
- 中峰亭（唐·朱景玄）
- 中峰喜逢白公夜集法公方丈（清·读彻）
- 中峰寺（明·杨舫）
- 中峰寺（明·沈明臣）
- 中峰居喜见苗发（唐·李端）
- 中峰末先和尚醉墨图（元末明初·刘基）
- 中峰行乐却望北山因而成咏（宋·林逋）
- 中峰读书（清·汪缙）
- 中峰（宋·刘拯）
- 中峰（宋·吴泳）
- 河南佛教塔寺文化漫谈
- 艺术硕士全国联考高分突破(艺术学基础知识艺术硕士入学资格考试参考用书)
- 市场营销学(高等院校精品课程教材)
- 物权法视野下的林权法律制度/法学理念实践创新丛书
- 新编中国文学批评发展史(第2版21世纪中国语言文学通用教材)
- 英汉文化互译教程
- 财政学(第2版通用经济系列教材)
- 文化与组织(心理软件的力量第2版当代世界学术名著)
- 中国税制(21世纪高职高专规划教材)/金融保险系列
- 物流与供应链管理(教育部经济管理类主干课程教材)
- 新三字经(精)
- 新三字经(繁体版)(精)
- 心理与教育统计学(21世纪心理学系列教材)
- 个人理财(第4版)/金融学译丛
- 音乐基础(21世纪小学教师教育系列教材)