网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	葱焖鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 一条 辅料 姜 3片 蒜 3瓣 泡椒 2根 葱 一小把 豆瓣酱 半勺 料酒 2勺 盐 适量 糖 半勺 鱼香 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 葱焖鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼去鳞刨肚洗净，鱼身斜划刀口。姜切片，蒜剥皮，葱洗净。用厨房纸吸净鱼身水分。 2 油锅烧热，入姜片，将鱼放置姜片上，中火煎。煎完一面翻身煎另一面（不要翻来翻去）。鱼煎完后拨至一边，油锅里入蒜，泡椒爆香。 3 加1小碗清水，2勺料酒，少量老抽调色，适量盐，半勺糖，半勺豆瓣酱，葱结，大火煮开后盖上盖子，小火慢炖5分钟。 4 打开锅盖，将汤汁不断浇在鱼身上，汤汁基本收干即可。慢炖5分钟。 使用的厨具：焖烧锅 所属分类： 热菜
随便看	春菜鸡骨汤 木耳瓜片 黑木耳蒸鸡 红油麻辣笋片 三色饭 黑麦辫子面包 糯米版甜甜圈（油圈子） 煎酿豆腐 黑糖辫子面包 韭菜炒豆干 牛肉锅贴 葱香肉包 炼乳馒头 清炒嫩南瓜 菠菜面 快手汤 番茄肥牛汤 凉拌鸭胗 芹菜叶拌黄豆 牛肉黄豆芽酱汤 糯米肠 菠菜面包 烤冷面 葫芦饼 芹菜炒豆干 葱爆鸡肉 什么剑什么琴的成语 什么剑什么目的成语 什么剑什么零的成语 什么剑什么马的成语 什么剔什么挞的成语 什么剖什么分的成语 什么剖什么布的成语 什么剖什么雀的成语 什么剥什么元的成语 什么剥什么剧的成语 什么剥什么吞的成语 什么剥什么疮的成语 什么剧什么大的成语 什么剧什么扰的成语 什么剧什么深的成语 紫虚观（宋·方岳） 紫虚观（明·张璨） 紫诰褒封为王湖州作（明·庄昶） 紫踯躅（唐·元稹） 紫金双寿卷诗（明·尹台） 紫金山和白乐天二首示印岳印中诸子（明·何南凤） 紫金山喜得卧云窝（明·何南凤） 紫金山梅花（近现代·潘受） 紫金山（清·李世熊） 紫金翅（宋·贾似道） 紫阁东林居士叔缄赐松英丸捧对忻喜盖非尘侣（唐·韦应物） 紫阁山房为史仲鱼赋（元末明初·丁鹤年） 紫阁峰（唐·邵谒） 紫阁隐者（唐·尚颜） 紫阁（宋·章惇） 家常熟食巧变化/现代人大众美食系列 巧做家常酱/现代人大众美食系列 下酒小菜/现代人大众美食系列 自制风味菜/现代人大众美食系列 家常西餐/现代人大众美食系列 家常川味小炒/现代人大众美食系列 21天瘦身(3周塑造苗条人生) 婚礼倒计时 时装设计速写 文案必备全书(附光盘) 最强的时间管理术 精明高手办婚礼 结婚宝典 民间创新菜/现代人名厨经典系列 世界80家酒吧特色酒/现代人饮品系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。