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诗文 【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜
释义
【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个,
  • 蒜薹 200克
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

  • 【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜的做法步骤:1
    1
    蒜薹洗净切段,鸡蛋加少许盐搅拌均匀
  • 【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜的做法步骤:2
    2
    锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出
  • 【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜的做法步骤:3
    3
    放点油,下蒜薹翻炒
  • 【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜的做法步骤:4
    4
    断生后加点盐,翻炒均匀
  • 【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜的做法步骤:5
    5
    倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,即可

小窍门

1、在第4步就放盐的目的是让蒜薹咸味均匀。
2、如果在第5步,放入炒好的鸡蛋后放盐,鸡蛋就会沾上盐,会更咸的,味道不均匀
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 4:05:01