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诗文 萝卜肉馅馄饨
释义
萝卜肉馅馄饨的做法

食材明细

主料
  • 萝卜 适量
辅料
  • 猪肉馅 适量
  • 适量
  • 适量
  • 骨汤 适量
  • 香菜 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 五香粉 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜肉馅馄饨的做法步骤

  • 萝卜肉馅馄饨的做法步骤:1
    1
    萝卜洗干净擦成丝,撒一些盐腌制一下水分。
  • 萝卜肉馅馄饨的做法步骤:2
    2
    把萝卜丝的水分挤干,然后剁碎。
  • 萝卜肉馅馄饨的做法步骤:3
    3
    把剁好的萝卜和猪肉馅放在一起。
  • 萝卜肉馅馄饨的做法步骤:4
    4
    放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
  • 萝卜肉馅馄饨的做法步骤:5
    5
    买的现成的馄饨皮。
  • 萝卜肉馅馄饨的做法步骤:6
    6
    肉馅放在馄饨皮上。
  • 萝卜肉馅馄饨的做法步骤:7
    7
    沿对角线折成三角形,在其中一角沾点水,将另一角折叠上去成抄手状,将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。
  • 萝卜肉馅馄饨的做法步骤:8
    8
    锅中倒入煮好的大骨汤烧开。
  • 萝卜肉馅馄饨的做法步骤:9
    9
    放入包好的馄饨,中途可以加点凉水,最后撒些香菜盛出即可。

小窍门

馄饨下锅一定不要大力的用勺去推,轻轻的兜底向前推就好。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/17 3:48:50