正宗蒸饺——西湖肉块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	蒸饺——西湖肉块
释义	食材明细主料西葫 1个五花肉半斤面粉 1斤辅料葱姜若干配料甜面酱两大勺盐 1勺花生油适量香油适量料酒适量酱香口味蒸工艺一小时耗时普通难度西湖肉块蒸饺的做法步骤 1 五花肉切小粒 2 西葫切小粒，用盐杀水后，倒入花生油把西葫的残存水分护住，这样做出的蒸饺馅会更多汁美味。 3 肉馅中放葱姜末、料酒、甜面酱、盐拌匀，包之前和西葫混合，搅拌成美味西葫肉块馅。 4 包成大饺子，放蒸锅上汽蒸20分钟即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜本帮菜
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