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诗文 蒜蓉虾
释义
蒜蓉虾的做法
“儿子一天天长大,我要当好他的营养师!”

食材明细

主料
  • AP虾 13条
辅料
  • 6个
  • 2段
  • 1茶匙
  • 黑胡椒粉 1克
  • 食用油 1汤匙
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉虾的做法步骤

  • 蒜蓉虾的做法步骤:1
    1
    去头,剪开背部,去肠。
  • 蒜蓉虾的做法步骤:2
    2
    从背部剖开,但不断开。用盐、黑胡椒粉拌匀,摆盘待用。
  • 蒜蓉虾的做法步骤:3
    3
    将蒜剁成蒜蓉,待用。
  • 蒜蓉虾的做法步骤:4
    4
    开火将油烧好。如果温度过高可熄火等待降低温度。中火先将一半蒜蓉爆香,再放入另一半蒜蓉和盐。呈金黄色即可起锅。
  • 蒜蓉虾的做法步骤:5
    5
    将爆好的蒜蓉铺在每一只虾的中间。
  • 蒜蓉虾的做法步骤:6
    6
    水烧开后,将摆好的盘子放入锅内,蒸五分钟。
  • 蒜蓉虾的做法步骤:7
    7
    在中间撒上葱花,就可以上桌啦!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:21:34