“儿子一天天长大，我要当好他的营养师！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉虾的做法步骤
-
1去头，剪开背部，去肠。 -
2从背部剖开，但不断开。用盐、黑胡椒粉拌匀，摆盘待用。 -
3将蒜剁成蒜蓉，待用。 -
4开火将油烧好。如果温度过高可熄火等待降低温度。中火先将一半蒜蓉爆香，再放入另一半蒜蓉和盐。呈金黄色即可起锅。 -
5将爆好的蒜蓉铺在每一只虾的中间。 -
6水烧开后，将摆好的盘子放入锅内，蒸五分钟。 -
7在中间撒上葱花，就可以上桌啦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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