食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡心烧豆角的做法步骤
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1鸡心100g、豆角500g、葱姜。 -
2鸡心冷水入锅，烧开、飞水、洗净，备用。 -
3起锅热油、爆香葱姜。 -
4放入备用的鸡心。 -
5烹入料酒，去腥。 -
6加少许酱油。 -
7翻炒均匀。 -
8放入豆角，炒至塌秧。 -
9加适量清水，炖制10分钟左右，期间要翻动。 -
10加盐、味精调味，再炖制1分钟左右，使其入味。 -
11出锅装盘。
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