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诗文
清蒸秋刀鱼
释义
食材明细
主料
秋刀鱼
3条
辅料
姜片
适量
盐
2勺
料酒
适量
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
清蒸秋刀鱼的做法步骤
1
食材:秋刀鱼、姜片
2
将秋刀鱼去头去尾去内脏洗净。
3
用剪刀剪成段放入盘中,加2勺盐。
4
抹匀,腌制数小时。
5
接着,再将腌制好的秋刀鱼清洗一下,捞出。
6
放在盘中。
7
搁入姜片,加适量的料酒。
8
然后,放入蒸锅中。
9
盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
10
开盖取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:19:08